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产品介绍:蛋卷类  |  杏仁饼类  |  酥饼类  |  糖果类  |  肉干类  |  凉果类  |  
  • 蛋卷类

    蛋卷最先是片状薄脆的零食,经过人们的不断改良开发,令现在的蛋卷口感更加松脆,口味多化,形状也更方便包装,加上美味的肉松,成为了现在深受大家喜欢的肉松蛋卷仔。
  • 杏仁饼类

    杏仁饼是从绿豆饼发展而来的,主要原料是绿豆粉,加上杏仁颗粒制作,是中国广东省中山市的土特产,后来流传到香港、澳门等地。即使是外地发明的产品,但相比之下澳门的口味往往更受欢迎,不但保持了传统的香纯浓郁,入口松化特色,而且饼质更加细腻,因而更负盛名,成为游客告别澳门时,为亲友选择的必备礼物。
  • 酥饼类

    澳门传统酥饼,不得不提滋味鸡仔饼、咸切酥、松化牛耳仔、芝麻饼、合桃酥,更有一双一对的甜老婆饼和咸老公饼,有着浓烈广东特色小吃的风味。澳门受葡萄牙西方烘焙的影响,在采用传统工艺的基本上结合了葡萄牙西方的烘焙技术,包装上新增了澳门本地特色元素,从而产生不同文化的澳门酥饼。
  • 糖果类

    澳门特色糖果有花生糖和猪油糕。花生选料新鲜,加上热乎乎的糖浆,搅拌压扁凝固成了香甜可口的花生糖;而猪油糕软糖,听起来便以为是猪油做成,实际是用淀粉加葡萄糖浆恒温熬煮5个小时,最后凝固成形,入口柔韧,慢慢融化,成为澳门特色手信之一。
  • 肉干类

    肉干分为卤味和鲜味,人们喜欢味道浓郁,肉干加上肉桂、丁香、五香叶、大茴、小茴等材料用几个小时至几十个小时淹制烘焙,令风味汁液更深入渗透到肉片里,回味无穷。

  • 凉果类

    旧年代时期,人们没有糖果小吃类零食哄小孩,只能用自制的酸甜果子作为零食,凉果经添加盐、醋等材料泡制成了梅子、李子、姜片等,一小块便能吃半个小时,酸酸甜甜令人精神倍爽,小小一樽,携带方便,也成为了旅行首选。